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~鄉村南瓜濃湯在家也可以吃到營養美味喔~
鄉村南瓜濃湯
南瓜一顆 去籽去皮切丁丁
洋蔥一個 切丁丁
西芹二根 切丁丁
胡蘿蔔半根 切丁丁
培根4條 切細條
月桂葉2片
百里香少許
月桂粉1茶匙
鹽2茶匙
鮮奶油 8oz (適量)
鍋子放少許奶油塊 炒香 培根 洋蔥 西芹 蘿蔔 少許鹽胡椒調味
大鍋水淹過材料即可(使用川燙過各種蔬菜的水更好)
滾煮約30分鐘，搗碎所有食材後熄火 加入鮮奶油即是美味濃湯
PS. 1 稍放涼後可以以果汁機把纖維打碎口感更綿密。
2 奶蛋素者去掉洋蔥與培根即可，可以加適量素食味素提味。
3 以上3種香料不常使用省略後仍不失鮮甜。
4 南瓜子可以留下來煮甜湯，食用富含營養的仔仁。
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