青蛙墨西哥餐廳 The Frog Mexican Restaurant

2008年台啤杯全國飛鏢雙打賽獎座
2008年台啤杯全國飛鏢雙打賽（3/1)當天比賽情況，選手實力堅強！

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七月初青蛙餐廳再度接受媒體的採訪，這一次被採訪的對象是青蛙餐廳在烏日的分店，
雖然是分店，我們照例會在新的據點，注入新的元素。
包括分店特有的限定料理或商品，位在烏日啤酒廠的美食廣場中的青蛙餐廳，
將烏日啤酒廠的特色揉合在青蛙的餐點之中，期待帶給蛙友們嶄新又獨特的美食饗宴。
以下是青蛙烏日分店接受中時旅遊網的採訪內容，您一定要看喔！

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前陣子青蛙二店的水蛙餐廳，接受哇客滿美食網站(http://www.wakema.com.tw/)的採訪，以下是採訪的內容與蛙友們分享。
對於不曾來過青蛙二店-水蛙的朋友，也希望藉由這篇介紹，能使你對本餐廳多一份瞭解，歡迎喜愛美食的朋友們，可以到水蛙餐廳享受一下充滿愉悅歡樂的氣氛。
水蛙餐廳於每週四訂為『調酒之夜』，晚上來店享用調酒，即可享受"買一送一"的優惠。每個月也都會舉辦不定期的優惠活動。在青蛙官網或是部落格裡，我們都有提供青蛙用餐折價券，歡迎您多多利用。
蛙週刊報導內容～
想找個自然、率性、熱情的異國風情餐廳嗎？那麼不妨可以試試

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歡迎列印使用本消費折扣卷
青蛙原有貴賓卡已經停發，舊有貴賓卡可享九折的優惠，也只到貴賓卡的有效期限內，
所以想要享有用餐折扣的蛙友們，歡迎您多多利用青蛙所提供的折價券。
沒有限定時間，只要您來消費當日當次限用一張，即可享有用餐9折！

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義大利麵肉醬(這是美國人Linda教的喔!)
材料:
牛絞肉2KG
大蒜4尖湯匙切碎(大蒜的量到2倍也很讚)
洋蔥2顆切丁
乾香菇小 10朵洗淨後泡熱水2碗半小時後取出切細條狀，香菇水備用
辣椒2條切碎(也可以免放)
整粒番茄罐1KG(或新鮮超熟透番茄)切碎連湯汁一起使用
鹽巴適量約2-3茶匙
黑胡椒碎粒適量約2-3茶匙
肉桂葉(月桂葉)5片
橄欖油
做法:
1 油適量2-3湯匙，大蒜洋蔥香菇爆香，放入牛絞肉炒散後加入鹽，胡椒
試鹹度，煮到肉熟透加入香菇水茄粒與茄汁，月桂葉燒開再試一次鹹度即完成
2放涼後可分裝放冷凍庫分次享用
PS這個量可以供應15-20人份
3喜愛酸一些可再滾好熄火前加入3湯匙以上的番茄糊(tomato paste)攪均勻即可熄火
麵條:水滾後加入一茶匙鹽巴散開放入麵條一包不時攪拌勿黏鍋底，約8-10分鐘取出一條麵條以指甲掐斷看中間是否有白點，中心剛好無白點(是重點)微微透明狀即完成(不是真透明)不超過12分鐘，不能太熟煮漲了不會吸醬汁，未熟透還有救，在醬汁中煮久一點便會熟又吸附醬汁的味道(一包麵可供6-7份)所以煮好也可以分裝冷藏3-4天或冷凍20天內都OK!
吃法:
1麵煮熟直接淋上熱好的肉醬，覆蓋上一個太陽蛋(或灑上起士粉)，搭配2片吐司或香蒜吐司或任何較乾的原味麵包
2 鍋中少許奶油,大蒜,洋蔥,一平小茶匙鹽，黑胡椒一茶匙，青椒絲或甜椒絲,新鮮番茄切丁,炒香後(洋蔥變軟即可)加入4-6匙高湯或開水，約飯碗8分滿的肉醬炒勻加入一團已煮熟麵條(約200-220G)，中小火小滾3-4分鐘試麵入味即可，搭配同上(這是一人份量) 

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 介紹您一個週末假日旅遊與用餐的好地方，青蛙墨西哥餐廳以二十多年的餐飲經驗，
今年初在烏日啤酒廠增設了分店，除了餐廳內部可以用餐並享受音樂表演外，
我們還打造了一個戶外的青蛙啤酒花園。
來到烏日啤酒廠的青蛙分店，您不但可以享用道地的墨西哥餐點，
還能夠暢飲烏日啤酒場所提供的鮮釀啤酒，耗資1500萬建造台灣第一座道地手工精釀啤酒設備，
第一道直接由啤酒桶中輸出最新鮮的生啤，是別的地方享用不到的。
 

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體驗生活，是一種快樂的學習，能與您分享，更是一種幸福！
浪漫的道歉

 
婚後，妻子還是和談戀愛時一樣，霸道蠻橫不講理。

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