這是青蛙餐廳極受歡迎的一道餐點
蛙友們不妨也在家試試看^^
請先準備以下材料
1. 麵糊一大匙(4OZ)
2. 蛋 1 個
3. 火腿 2 片
4. 起士絲 6 湯匙
5. 鹽巴 1/2小匙
6. 黑胡椒1/2小匙
7. 生菜絲 1 匙
8. 胡蘿蔔丁 2 支
9. 芹菜丁 2 支
10. 芥茉醬 1 匙
11. 蕃茄醬 1 匙
再來就是作法
再來就是作法
步驟一：平底鍋加熱至 150 度。
步驟二：麵糊4OZ，約8湯匙放入鍋中用平鏟推開成薄皮
步驟三：打上蛋，攪散均勻。
步驟四：火腿2片，微重疊垂直排長方形
步驟五：起士絲6湯匙，平鋪在火腿片之上
步驟六：灑上鹽 1/4 小匙、胡椒粉 1/3 小匙。
步驟七：兩側內摺，保持餅面寬度 12cm，頭尾內摺，
保持餅面長度 22cm，反面再烤，雙面呈酥黃即可取起。
保持餅面長度 22cm，反面再烤，雙面呈酥黃即可取起。
步驟八：大盤緣放上材料 第7~第11.即完成。
P.S煎餅麵糊的做法
P.S煎餅麵糊的做法
中筋麵粉300g/雞蛋2個/沙拉油4湯匙/牛奶100CC/啤酒100CC
加適量的水(約500CC)攪拌均勻即可
最後祝大家用餐愉快啦~^^
最後祝大家用餐愉快啦~^^
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